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本文目录
[One]、哪里的蜜汁翻花点心比较好吃
〖One〗、2因为香港是一个融合了中西文化的城市,其糕点文化也十分发达,蜜汁翻花点心是香港传统糕点之一,而且香港有许多知名的糕点店,如龙发、鲜芋仙等,供应的蜜汁翻花点心口感细腻,味道鲜美。
〖Two〗、3当然,不同人的口味偏好也不同,可能会有其他地方的蜜汁翻花点心更适合某些人。
[Two]、开封特产糕点
进士糕与状元饼是古城开封传统名点,沿传数百年,盛誉不衰.相传宋代科盛行,每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理,争相制作“进士糕”与“状元饼”。两者的原料、做法相近,工艺精良,只是用馅不同。其中,进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜,而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴,已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。
[Three]、山刀糕点的由来
相传北宋年间,苏东坡在徐州任知州时,与云龙山上的隐士张山人过从甚密,常常诗酒相会。一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗,苏东坡抽出一把新得的宝刀,在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀,连砍三刀,在大青石上留下了三道深深的刀痕,苏东坡十分高兴。正在这时,侍从送来茶食糕点,有一种新做的蜜制糕点十分可口,只是尚无名称,众友人请苏东坡为点心起名,他见糕点表面亦有三道浮切的刀痕,随口答:“蜜三刀是也”。
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