本篇文章给大家谈谈宋朝厨房遗址，以及宋代厨房叫什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、宋代厨房叫什么
古代厨房叫庖屋、堂前、东厨、居灶君、伙房。〖One〗、庖屋：根据庖丁解牛一词看出，庖丁就是厨师的意思，庖屋就是厨房的意思。〖Two〗、堂前、居灶君、伙房分别指：古代贫困人家只在堂屋烧饭，没有专门的厨房，所以把灶台称为堂前，富裕家庭的厨房称居灶君，在军营里则称伙房。〖Three〗、东厨：古代，人们多把办食事的厨房设在正堂之东，因此也叫东厨。
厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。
纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。
厨，庖屋也——《说文》《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也——《苍颉篇》是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀；轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》
[Two]、宋代厨房叫做什么名字
〖One〗、关于古代厨房的称呼一般有以下三种说法：
〖Two〗、[One]、厨,庖屋也。根据成语“庖丁解牛”一词可以看出，庖丁就是厨师的意思，那么庖屋就是厨房的意思。
〖Three〗、[Two]、古代贫困人家只在堂屋烧饭，没有专门的厨房，所以只把灶台称之为“堂前”，富裕家庭的厨房称为“居灶君”，在军营里则称为“伙房”。
〖Four〗、[Three]、古代，人们多把办食事的厨房设在正堂之东，因此也叫“东厨”。三国时期的才子曹植在《当来时大难》诗中说：“日苦短，乐有余，乃置玉樽办东厨”。不仅活着的时候，居宅是如此安排的，死后的墓室也是如此设计的，甚至连祭祀死者的祠堂中的庖厨图也是处在东壁的位置。
[Three]、古代后宫煮饭房叫什么
〖One〗、虽然名字不同。都是为朝廷后宫饮食服务的。以清朝御膳房为例；是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构，隶属内务府。
〖Two〗、同时御膳房里面分为了两个部门，一个是专门制作配菜，另一个则是负责原材料的提供。在清朝初期的时候，御膳房里分为了分荤局、素局、点心局、饭局、挂炉局等等。而荤局主管肉类，鱼类，海味，素局主管则掌管着蔬菜，干菜，植物油料等等。所以御膳房里的分工十分明确，每一个部门都有着详细的划分。
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