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本文目录
[One]、白茶与云雾茶区别
白茶主要产于中国福建,云雾茶产于中国云南。
白茶以福建大白茶品种为原料,云雾茶以云南大叶种茶树为原料。
白茶采用少量杀青,经过自然太阳干燥。云雾茶采用高温杀青,然后经熏蒸、压捏、烘干等工序。
白茶汤色较浅淡,呈现碧绿。云雾茶汤色较深,呈现绿灰色。
白茶滋味清新明爽,回甘明显。云雾茶软滑顺口,回甘不明显。
白茶香气独特柔和,云雾茶香气清新的草木香中带有烟熏味。
白茶费用较高,是名贵的高档茶。云雾茶费用低廉,适合日常饮用。
[Two]、研茶是什么
〖One〗、研茶的工具，用柯木为杵，以瓦盆为日。茶经挤榨的过程，已干透没有水份了，因此研茶时每个团茶都得加水研磨，水是一杯一杯的加，同时也有一定的数量。
〖Two〗、质量愈高者加水愈多杯，如胜雪、白茶等加十六杯加，每杯水都要等水干茶熟才可研磨，研磨愈多次茶质愈细，因此宋代可用茶末直接烹黠，茶末可连同汤一起引用。除了小龙凤加水四杯，大龙凤二杯外，其它均加十二杯水。
[Three]、三日夸是什么茶
〖One〗、“长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸”
〖Two〗、意思是：哪怕是皇都的王侯将相一众贵胄喝一口这款茶，也都要夸上三天三夜
〖Three〗、何为三日？昨日，今日，明日。即过去、现在、未来。那么三日夸则是说这款茶无论是过去的底料，现在做成的工艺，还是未来存放的价值都是十分值得夸赞的[烟花]
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