宋朝餐桌叫什么

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本文目录

  1. 古代桌子叫什么
  2. 宋代桌子有什么特征
  3. 宋朝的美食

[One]、古代桌子叫什么

〖One〗、炕桌是在炕上、榻上使用的矮形家具。

〖Two〗、方桌是桌面为正方形的桌子,规格有大小之分,有带束腰和不带束腰两种,常见的有四仙桌、六仙桌、八仙桌。

〖Three〗、长桌又称条桌,桌面为长方形。体积不大,可随意摆放,使用方便,是明清时期最为常用的一种桌子。

〖Four〗、供桌是一种长方形的桌子,常用来祭祀,年节时供奉祖先,或寺庙中用来陈设祭品,放置祭器和供品的桌子。

〖Five〗、圆桌的桌面为圆形,是清代才开始流行的桌式。

〖Six〗、琴桌是弹琴时专用的桌子。琴桌不包括大、小条桌,因为它们不是专为弹琴而制作的。琴桌形体不大,比一般桌略矮些,桌面与条桌相似,桌四面饰有围板,下底由两层木板组成,其中留出透气孔,使桌子形成共鸣箱。

〖Seven〗、桌子之名,始于宋代。宋代桌子已出现束腰、马蹄、蹼足、云头足、莲花托等装饰手法;结构上使用了夹头榫牙板、牙头、罗锅枨、矮老、霸王枨、托泥等结构部件。

〖Eight〗、明清时期,因居室建筑的发展,出现了式样更多、用途不同的桌子。不过明代桌子的普及率低于案,一些名为“桌”的家具其实是“案”,如酒桌。清代桌子的普及率超过案,带多个抽屉的书桌逐渐多起来,晚清时受西洋家具的影响,已具有现代书桌的形制。

〖Nine〗、明式桌比案略小,腿脚装饰以直腿脚为主,常见的还有直脚内翻马蹄、三弯外翻马蹄脚等形式。桌子最典型的形制结构特征是腿足安装在面板的四角处,可分为有束腰和无束腰两种类式。

〖Ten〗、炕桌是一种可放在炕、大榻和床上使用的矮桌子,基本式样可分为有无束腰直足直枨或罗锅枨的,以及有束腰马蹄足直枨或罗锅枨的,且均采用与杌凳相仿的结构形式。

1〖One〗、方桌是随着人们起居方式的改变而出现的高形家具,要与椅子或凳子配套使用。根据尺寸的不同可以分为“八仙桌”、“六仙桌”、“四仙桌”。清代时,带多个抽屉的书桌逐渐多起来,晚晴时受西洋家具的影响,已具有现代书桌的模样。

[Two]、宋代桌子有什么特征

宋代桌子有高矮之分。桌面是矩形,桌腿是圆形,结构比例合理,形体纤细,腿间不加帐,只在腿上端施以夹头桦式花牙子。矮桌的高度主要在席地和炕居时使用。这类桌案根据不同的空间环境设置的高度和大小也不同。大体分为“酒桌”、“茶桌”、“地桌”等。

[Three]、宋朝的美食

南宋美食有:蟹酿橙、东坡肉、宋嫂鱼羹、吴山酥油、粢毛肉圆、羊肉烧麦、虾爆鳝过桥面、桂花糖醋排骨、精品糟拼、老杭州熏鱼、盐件儿、叫花童鸡、笋干老鸭煲等。宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间,将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

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