唐朝副食

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本文目录

  1. 唐代谷仓罐用途
  2. 食物的文言文雅称
  3. 唐朝馒头叫什么

[One]、唐代谷仓罐用途

〖One〗、唐代谷仓罐是一种用于储存粮食的陶器,它主要用于储存谷物、豆类、干果等食品。在唐代,农业生产水平逐渐提高,粮食的储存和管理变得越来越重要。谷仓罐的出现,为谷物储存提供了一种有效的解决方案。谷仓罐的设计精美,造型简洁,采用优质的陶土制作而成,具有较高的密封性和防潮性能,可以有效地保护储存的粮食不受潮、霉变等影响。

〖Two〗、因此,唐代谷仓罐被广泛应用于农村和城市的仓库、商铺、家庭等场所,成为唐代粮食储存的重要工具。

[Two]、食物的文言文雅称

〖One〗、古人称面条为“水引”,并将其归入“饼”类。

〖Two〗、饼,并也,溲面使合并也。——东汉刘熙《释名》

〖Three〗、北魏著作《齐民要术》曾记录过“水引”的做法:

〖Four〗、先将面团揉搓成筷子粗细,一尺长,浸入水中,再搓成韭叶那么薄下锅煮沸。

〖Five〗、挼如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶,逐沸煮。

〖Six〗、唐代徐坚《初学记》引晋人范汪《祠制》称:“夏荐下乳饼臛,孟秋下雀瑞,孟冬祭下水引。”可见古时“水引”曾是冬日限定美食。

〖Seven〗、至宋,水引的形状逐渐变得更细更长,成长条状。

〖Eight〗、然后水引,细如委綖。——《太平御览》

〖Nine〗、也是宋朝时,“面条”一词才逐渐普及,面食种类大增。

〖Ten〗、猪羊庵生面、丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面、卷鱼面、笋辣面、素骨头面、百合面、血脏面、百花棋子面、水滑面

[Three]、唐朝馒头叫什么

一,唐朝馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。

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