唐朝主流酒水

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本文目录

  1. 唐代的酒比较高是多少度
  2. 唐朝的时候的酒精度是多少可以点火吗
  3. 唐代人喝的酒

[One]、唐代的酒比较高是多少度

〖One〗、根据沈括《梦溪笔谈》的记载推算,唐朝的酒的度数大概只有3度,比较高的15度,而宋朝的酒大概都有40度。

〖Two〗、元朝时酿酒技术发生了天翻地覆的变革,产生了由化学工艺制造出来的蒸馏酒,当时这种酒也不叫白酒,而叫“烧酒”或者“烧刀子”,建国以后才被称为白酒。

〖Three〗、这种酒在制作时,要将粮食和发酵的酒具直接拌在一起,放到酒窖进行发酵而后蒸馏,这样的酒度数更高,比较多可以达到70度,现在的白酒就是在这种酒的基础上,经过陈放、勾调等工序降度而来的,一般是40度到52度。

[Two]、唐朝的时候的酒精度是多少可以点火吗

没有研究过,好像也没有文献有记录,毕竟古代是不可能精确测定度数的,但从古文的描述中,可以大概判断。

[Three]、唐代人喝的酒

〖One〗、唐朝的酒种类繁多,按唐诗中对酒的称谓分类,列举如下:

〖Two〗、有骠即清酒、醪即浊酒、醴即甜酒、醍即红酒、酸即白酒等。

〖Three〗、有绿蚁、浮蚁、椒浆、烧酒、腊酒、壶浆、醅即未过滤的酒、酴等。

〖Four〗、有菊花酒、葡萄酒、黄花酒、桂酒、白酒、竹叶春、梨花春、瓮头春等,真是数不胜数。

〖Five〗、以上是唐代人喝的酒,请大家予以补充。

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