各位老铁们好，相信很多人对宋朝食用奶酪都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于宋朝食用奶酪以及奶酪是汤圆吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、奶酪是汤圆吗
〖One〗、奶酪不是汤圆，他们是两种不同的食物。
〖Two〗、奶酪又名干乳酪，直接用英文音译过来，也叫芝士、起司、起士，是多种乳制奶酪的统称，有各式各样的味道，口感和形式，奶酪其中的一类也叫干酪，是一种发酵的牛奶制品，它的性质与常见的酸牛奶有着相似之处，都是通过发酵制成的。
〖Three〗、汤圆是由糯米粉等做成的球形食品，一般有馅儿，煮熟带汤一起吃。相传，汤圆起源于宋朝，当时明州兴起一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷。汤圆是正月十五元宵节必备美食，而在南方一些地区，人们在春节时也习惯吃汤圆。
[Two]、宋代玻璃指什么
宋代后逐渐以玻璃的名词为主，到了元明琉璃则专指以低温烧制的釉陶砖瓦。玻璃名称的转变，反映了我国玻璃生产的兴衰，也反映了历史上对玻璃材质认识与重视。琉璃亦作“瑠璃”，是以各种颜色（颜色由各种金属元素产生）的人造水晶（含24%的二氧化铅）为原料，在1000多度的高温下烧制而成的稀有装饰品，其色彩流云漓彩，品质晶莹剔透、光彩夺目。
[Three]、契丹饮食文化的影响
〖One〗、随着辽宋《檀渊之盟》的建立,宋辽两国开放边境极大促进了两国的民间交流,契丹人的乳酪等美食也纷纷传到中原并深受中原人的喜爱。
〖Two〗、汴京有“乳酪张家”,临安有“贺家酪面”。不仅一般汉族平民百姓喜爱契丹风味食品,就连贵为天子的宋朝皇帝也对它厚赏有加。
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