烧饼在唐朝

大家好,今天来为大家分享烧饼在唐朝的一些知识点,和烧饼的由来典故是什么的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 烧饼简述其发展历程
  2. 烧饼的由来
  3. 烧饼的由来典故是什么

[One]、烧饼简述其发展历程

〖One〗、烧饼是大众面食,种类非常的多,有千层饼、武大郎烧饼、芝麻饼、高炉饼等。即使同样的饼,根据地区的不同,其滋味也不同。

〖Two〗、据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴。玄宗〉记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的.做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。

〖Three〗、刘伯温的「烧饼歌」是一首甚为准确的预言。这首预言可以在中国传统的历书『通胜』中找得到。

〖Four〗、它的名为何叫做「烧饼歌」呢?在其中也有提及,话说于公元1368年某一日的早上,明太祖在内殿里吃烧饼,只咬了一口,便听到内监会报刘基刘伯温进见。太祖心想测试刘基一下,于是便以碗盖著只咬了一口的烧饼,再召刘基入殿晋见。刘基入殿后,太祖便问曰:"先生心明数理,可知碗中是何物件?"基乃掏指一算,对曰:"半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺。"到了这里,相信大家可刘伯温之言而估计得到答案,之后刘伯温继续说道:「依臣所见碗中为一烧饼是也。」明太祖也不得不为之赞叹。烧饼歌当然未完,明太祖眼见他拥有奇门之术,于是便继续向刘基请教明朝以后的国运。

〖Five〗、烧饼在我国各个地区均能吃到,烧饼的种类非常多,每个地区的风味也不一样。

[Two]、烧饼的由来

〖One〗、据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有

烧饼

[Three]、烧饼的由来典故是什么

烧饼的由来典故和区别地域有关。

1.在南方地区,烧饼是用燕麦、玉米或者小麦制成的一种薄饼,又称“薄饼”。

2.在北方地区,烧饼是用小麦制成的圆形饼,表面上略带凸起,又称“锅饼”。

3.除了南北区别,另外一种说法是烧饼起源于明朝,当时有一位姓陈的妇女在德清县卖饼,因为烤饼时要经常用桓仁柿叶去油,桓仁柿叶具有消渴作用,被居民感激,后来姓陈的妇女改名为陈烧饼。

因此,烧饼的由来典故因为地域和起源有别,需要具体分析。

烧饼在唐朝和烧饼的由来典故是什么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!