宋朝茶文化诗句

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本文目录

  1. 苏轼最著名的茶诗
  2. 宋式点茶文案
  3. 关于采茶的诗句

[One]、苏轼最著名的茶诗

〖One〗、苏轼的著名词作《望江南·超然台作》中有“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华”的佳句。这几句词新奇独特,其实除了意境绝妙之外,也因为苏轼本人,便是一个地道的爱茶之人。

〖Two〗、宋代饮茶,早已经成为了一种常见的生活方式,而且宋人饮食,本就花样百出,所以饮茶一道,可谓五花八门。

〖Three〗、苏轼在我国灿烂的茶文化中,可以说是一个举足轻重的人物。东坡一生爱茶、嗜茶、懂茶,茶在他的生活中不可或缺,在他的诗词作品中,也是经常提到,关于茶形形色色的描写,为我们留下了关于北宋时期茶俗、茶艺、茶技、茶器等多方面的茶文化,堪称一笔宝贵的遗产。

〖Four〗、苏轼对当时十分流行的煎茶、点茶、斗茶等茶艺活动,都有着生动且深刻的描写我们来看:

〖Five〗、苏轼在《汲江煎茶》中说道(节选):

〖Six〗、【活水还须活火烹,自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。】

〖Seven〗、煎茶前要备茶,因为唐宋时的茶多为团饼状,煎茶前要先进行烘烤提香,冷却后研磨成粉,并用罗筛筛选。

〖Eight〗、接着便是煎茶,其本质是煎水,水是非常讲究的,以活水为佳,比较好是山泉水,但不能是瀑布、湍流的急水,苏东坡便对山泉水情有独钟,曾经央求朋友从无锡的“天下第二泉”惠山泉带水来煮茶。另外,水要“三沸”:

〖Nine〗、【蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。】

〖Ten〗、一沸时,水中有小泡犹如螃蟹眼,伴有轻微的响声;二沸时,水泡犹如鱼眼滚滚而出,加入茶末;三沸时,水彻底开了。煎水对火候的把控十分重要。

1〖One〗、点茶即分茶,也是一种烹茶的方法,点茶首先用茶器取出若干茶末,倒入杯中,调成膏状,然后再以煎好的水倒入杯中,一边用茶钥搅动,一边倒水,高手能够在其中弄出各种花样,让茶水相遇时的汤花,呈现出各种各样的图案。

1〖Two〗、苏轼本身便十分喜欢点茶,但是否高手,不好说,总之,乐此不疲,他在《送南屏谦师》一诗中说:

1〖Three〗、【道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川风腋今安有。先生有意续茶经,会使老谦名不朽。】

1〖Four〗、苏轼对谦师这样夸赞,可见谦师的手艺独步天下,让人一见难忘。也足见在宋代,人们对茶的重视和喜爱,几乎是全国性的。

1〖Five〗、斗茶是士大夫或有钱人玩的一种“雅玩”**。

1〖Six〗、史料中记载,北宋时期,饮茶之风日盛,斗茶更是非常流行,尤其是经过宰相丁谓等人的提倡,斗茶,成为了士大夫、文人雅士甚至平民百姓,十分喜爱的一项活动。

1〖Seven〗、斗茶可“斗”的地方很多,比如,茶汤表面的色泽、均匀、文案、汤花和杯盏内壁相接的地方有没有水痕,等等。

1〖Eight〗、苏轼在一些茶诗中,也有关于斗茶的记载,最经典的作品之一是《西江月·茶词》:

1〖Nine〗、【龙焙今年绝品,谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。汤发云腴酽白,盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。】

20、当真是神乎其技,让人读之如沐春风。

2〖One〗、苏轼,是宋代茶文化中最杰出的代表之一,对后世产生了深远的影响。苏轼的生活处处有茶,读苏轼的茶诗、茶词,便足以体会到北宋时期茶文化的繁荣昌盛,这是苏轼留给我们的宝贵文化遗产。

[Two]、宋式点茶文案

〖One〗、以下是一篇关于宋式点茶的文案:

〖Two〗、穿越千年的时光,让我们一起品味宋式点茶的韵味。在古人的智慧中,点茶不仅仅是一种饮茶方式,更是一种生活态度,一种文化传承。

〖Three〗、宋式点茶,源远流长,汲取了唐代茶文化的精髓,注入了宋代文人雅士的意趣。它以独特的点茶手法,将茶叶、泉水、火候、茶具等巧妙地融合在一起,呈现出一种至简至美的艺术。

〖Four〗、在宋式点茶中,茶叶的选取尤为讲究。选用优质的茶叶,经过精心制作,再配以时令泉水,让茶叶的香气与泉水的甘甜相互交融。而火候的掌握则是点茶的关键,以文火慢熬,使茶香充分释放。

〖Five〗、点茶时,将茶粉注入热水,用茶筅搅拌均匀,直至产生丰富的泡沫。这一过程需要点茶者心平气和,手势优雅,将情感融入其中。当一杯宋式点茶呈现在眼前,那清雅的色泽、诱人的香气、细腻的口感,无不令人陶醉。

〖Six〗、品味宋式点茶,是一种身心的洗礼。在忙碌的现代生活中,我们不妨放慢脚步,静下心来,感受这份古老而精致的韵味。让我们一起穿越时空,与古人共享宋式点茶的清福与诗意。

[Three]、关于采茶的诗句

〖One〗、有许多,比如:明月照采茶,清风抱香空自夸。

〖Two〗、——唐·刘禹锡《采茶歌》采茶东篱下,悬桶四面开。

〖Three〗、——唐·杜甫《茶山行》采菊东篱下,悠然见南山。

〖Four〗、——唐·陶渊明《饮酒·其一》这些诗句表达了诗人对采茶的喜爱和赞美,也展现了采茶所在的自然环境和情感氛围。

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