中国在宋朝分餐

大家好,关于中国在宋朝分餐很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于分餐制是明代前盛行吗的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 三国食物起源
  2. 分餐制是明代前盛行吗

[One]、三国食物起源

〖One〗、1荆州锅盔:锅盔又名干馍、锅魁、锅盔馍,现如今是陕西关中地区的传统小吃。相传锅盔始于三国时期,当时刘备驻扎在荆州油江,由于战事频繁,一场战役持续时间又很长,士兵们经常为了出征打仗而吃不上饭。刘备见士兵们以食不果腹的状态上战场于心不忍,于是便命诸葛亮发明了一种正方形的面食类军粮,这种军粮能够储存很长时间且便于携带,非常适合常年在外征战的士兵们,曾有"一锅盔,一点水,一天也"的说法,而这种军粮也是现代锅盔的雏形。后来关羽能够坚守住博望坡也是多亏了这种制作简易的军粮。

〖Two〗、2馒头:馒头又叫"蛮头",是三国时期蜀汉丞相诸葛亮所创造的祭祀品。话说诸葛亮亲率大军南征孟获得胜班师回朝路至泸水,江中水流湍急,狂风大浪,致使军队无法顺利渡江。孟获了解到诸葛亮被困于此便上书道,此江中有一鬼神,时常兴风作浪,弄得船翻人亡。欲要渡江需以49颗人头及一黑羊一作为贡品祭祀才可平息风浪。诸葛亮听罢终不忍以人头祭祀,于是令人将白面掺水,里面包入牛羊肉作**头状用以祭祀。第二日果然泸水风平浪静,蜀军安然回朝。

〖Three〗、这便是馒头的由来,在当时馒头被视为高档之物,仅仅大宴宾客时才会制作。原来诸葛军师不仅能征善战而且还是位颇具创造才华的吃货呀!

〖Four〗、3火锅:相传某年冬天,刘备、关羽、张飞三兄弟来赏梅,突然闻到一阵阵迷人的香味,便下马去寻找。只见一农户全家老小围着一口锅,锅内汤汁色香诱人。这便是火锅在三国的首秀,后来刘皇叔与曹操煮酒论英雄时,曹操把佳肴都放入鼎中,一边烹饪一边与皇叔享用。如此也算得上是火锅的原型了。

〖Five〗、到了魏文帝曹丕即位时,其本人对火锅有也颇有造诣,发明了我们现在耳熟能详的火锅吃法——鸳鸯锅,此外,曹丕还曾赏赐给太傅钟繇一口高档五宫格火锅。

[Two]、分餐制是明代前盛行吗

〖One〗、在宋代之前,中国施行的是分餐制,就是大家一人一份饭菜,各自吃各自的,不能拿筷子夹别人碗中的饭菜,而拿手抓别桌子上的食物更是失礼。

〖Two〗、分餐一直持续到唐朝,到北宋时期分餐制就开始走向没落,大家开始流行聚在一起,使用共同的餐具进餐。

〖Three〗、其实中国人也并不是突然放弃分餐制的,任何一种文化的转变都是需要一个过程的,从唐朝末年开始,合餐就开始慢慢流行了。对于这种文化的转变,现在普遍是认为是市井文化兴趣造成的。

〖Four〗、唐朝之后,士大夫文化日渐湮没,市井文化越来越昌盛,北宋时期的中国人更加追求人文主义,重商和娱乐的风潮弥漫着整个宋朝社会。从宋朝起,底层文化开始影响上层文化,而更加热闹,更加适应底层社会,更加便利的合餐就因此代替了分餐制度。

OK,关于中国在宋朝分餐和分餐制是明代前盛行吗的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。