唐朝食盐状况

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下唐朝食盐状况的问题,以及和唐朝如何制造细盐的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 唐朝时代人们吃盐什么地方供应
  2. 唐朝如何制造细盐
  3. 唐朝一斗盐等于多少斤

[One]、唐朝时代人们吃盐什么地方供应

中国古时的盐是用海水煮出来,仰韶时期(公元前5000年~前3000年)古人已学会煎煮海盐。

[Two]、唐朝如何制造细盐

〖One〗、到了唐代,晒盐技术有了重大的突破,通过在晒盐过程中加入淡水,产出杂质更低、苦味更小的细盐。

〖Two〗、分析这种技术的起源,应该是引水晒盐的过程中遇到下雨。本来下大雨的话,晒盐过程将会延长。但根据雨量不同,产出的食盐产品品质也有区别,有些苦涩味道减少,成了优质的上品食盐。估计是雨水改变了食盐的结晶环境,部分杂质与食盐氯化钠自然分离,结晶出来的食盐成分更单纯,苦味自然就小了。

〖Three〗、乳盐(细盐的一个称号)是制盐过程中自然结晶的漫生盐的一种,“其状鲜丽”。自然环境提供的雨水会形成各种漫生盐,出盐时刚好下小雨的雨水盐为上品,颗粒鲜亮,青盐就是雨水太多。

〖Four〗、《全唐文》中有记载,中唐德宗时期宰相韩滉曾负责盐铁事务,曾经上表把解县、安邑两池产出了“乳盐”当作祥瑞,“臣顷进漫生盐,故老相传,已称灵瑞。今乳盐新出,特表非常。伏请荐於清庙,编之史册。”当时的唐代宗很是高兴,把盐池赐名为“宝应灵庆池”,还立了石碑,现在保存在山西省运城市博物馆。

[Three]、唐朝一斗盐等于多少斤

一斗十升,唐制一升大约等于600毫升,盐的密度大约2.165g/cm^3。算下来,唐代的一斗就大约相当于12.9kg。换算成唐代的重量单位,大约是19.5斤(唐斤)。

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