大家好，宋朝与羊肉来源相信很多的网友都不是很明白，包括羊肉在我国历史也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝与羊肉来源和羊肉在我国历史的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、羊肉在我国历史
〖One〗、一是说羊肉最早是农山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴。因为味道比较好，深受城里人的喜欢，所以渐渐成为了饭店中必备的菜品。
〖Two〗、还有一种是在明清时期，琼龙山路农民就有从事杀羊，烧羊肉，卖羊肉的副业。到了清末才开始到苏州城里开店设坊，后来藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥盼开设了城内第一家堂吃的升美斋羊肉店，民国时期进城开羊作逐渐增多，在繁华的商业区有很多的店面。因为锅灶立于店面，香气散至街坊，吸引众多食客逐渐声名鹊起。
〖Three〗、羊肉是江苏省苏州市的一道特色小吃，这道菜属于苏帮菜。这种菜白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻为特色，深受人们喜爱。
〖Four〗、羊肉已活杀山羊为原料，这种食品的品种主要有白烧羊肉，羊肉汤，羊糕和红烧羊肉等，菜品十分多样，味道也很丰富。
[Two]、宋人为什么不吃羊
1.古代时期，官府在控制家禽家畜数量方面有着严格的规定和限制。
其中对羊的限制比较严格，因此羊肉在宋朝不是普遍的食品。
2.此外，宋朝的一些文化理念，如伦理道德和宗教信仰等，可能也影响了人们对食品的选取。
例如，佛教在宋朝十分盛行，佛教的戒律中有不吃肉食的规定，这也影响了一些人的饮食习惯。
3.当然，这只是一种普遍现象，并不代表所有的宋人都不吃羊，个人饮食习惯也会有一定的差异。
[Three]、宋代时南北方人的肉食以什么为主
北方主要以面食为主,多以羊肉牛肉为肉食;南方主食以米饭为主,肉食多为猪肉鱼肉,鸡鸭等。但随着大量北方人的南迁,面食在南方的比重大大增加。
关于宋朝与羊肉来源的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
