唐朝小街

各位老铁们好,相信很多人对唐朝小街都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于唐朝小街以及古代街道一般多宽的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 古代街道一般多宽
  2. 洛门前十名小吃
  3. 西安前十特色街

[One]、古代街道一般多宽

每个朝代都不同,以唐朝为例。京城的朱雀大街宽150米,东西向各五条街的宽度在40到60米不等。顺城街的宽度在20到30米之间,各坊之间的街道宽度在50米左右,坊内的小街道会更窄一些。而到了明朝,大街的宽度在25到30米之间。小街在12到15米之间,胡同基本为5米宽。

[Two]、洛门前十名小吃

新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃,属于豫菜系,该小吃创制于民国三年(1914),至今已有百余年历史。其所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口。

酸浆面条,因其发酵后的浆酸味十足而得名,是河南洛阳的传统名小吃,是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条传承千年,流传至今,洛阳水席(一道名吃)与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道面食。酸浆面条被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域前十名小吃”,而老雒阳面馆制作的浆面条被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。

洛阳不翻汤是河南省洛阳市颇具地方特色的传统小吃,洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有120余年的历史,其酸辣咸香,醒酒开胃,也是洛阳著名的特色美食之一。洛阳不翻汤的做法是:在鏊子上烙成薄饼,再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料,加上高汤将薄饼放在上边,锅中水翻滚,饼子却不翻个儿,这样一碗家喻户晓的不翻汤就制作而成了。

洛阳牛肉汤,与驴肉汤、羊肉汤并称“洛阳三大名汤”,是洛阳一道美味可口的传统名点,属于豫菜系,以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成,也是洛阳著名的风味美食小吃,在洛阳非常火爆。洛阳牛肉汤有甜咸之分,老汤客钟爱甜汤,再配上一个传统做法的烧饼,让人垂涎欲滴。洛阳人早上爱喝牛肉汤,大骨熬的牛肉汤,肉肥汤鲜,能量十足,是洛阳人必吃的早餐小吃。洛阳牛肉汤常与泡馍搭配吃,食用时把泡馍切成小片,泡入汤中,馍片浸染了牛肉汤的鲜美。

洛阳锅贴是洛阳著名的传统小吃,源于北宋时期,其特点一包汁、一团馅、一张皮,造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香。洛阳锅贴种类多样,大多是因为它的用料和配料不同而已,制作手法大同小异,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜等。洛阳锅贴尤以“小街锅贴”比较有名,在洛阳无人不知无人不晓,鲜肉的馅料,配以煎至金黄酥脆的脆皮,形成了小街锅贴多年来的经典口味。

洛阳驴肉汤是河南省洛阳市的一道著名小吃,与牛肉汤、羊肉汤并称“洛阳三大名汤”,是由清汤炖驴肉而成,也是到了洛阳一定要吃的美食之一。洛阳驴肉汤采用的是新鲜的驴骨,加入了大蒜炖制而成,做好的驴肉汤肉汤分明,驴肉烂而不腻,汤色白似乳,香味扑鼻,营养丰富,老少皆宜,食者称绝。

洛阳羊肉汤是河南省洛阳市著名的传统小吃,与牛肉汤、驴肉汤并称“洛阳三大名汤”,其羊肉汤制作源自唐代中期,至今已有一千五百多年历史,是著名的洛阳水席一道汤品。洛阳羊肉汤选料考究,制作精细,熬成的汤色白似奶,水乳交融,汤质纯净,鲜味爽口,开胃健脾,喝上一口,鲜而不膻、香而不腻、烂而不黏,浓香醇郁。洛阳羊肉汤还是洛阳著名的早餐小吃,洛阳人早上爱喝羊肉汤,泡上烧饼、锅盔,非常鲜美。来洛阳,必须要吃上一碗羊肉汤才算来过洛阳。

洛阳豆腐汤是河南省洛阳市特色美食小吃,是一种全素汤,在洛阳汤中别具一番风味。洛阳豆腐汤是以白豆腐为主料,用姜作辅料,再调入些稀的面糊,经长时间的熬煮。盛汤入碗时加入葱、粉条、青菜、油炸豆腐、虾皮等配料,再添上一勺颜色鲜红、浓辣鲜香的辣椒油,满碗汤是白、黄、绿、红、色彩缤纷,食之爽而不腻,淡而不薄,清香可口。

横水卤肉是河南洛阳孟津县横水镇的特色美食,曾有“豫西名吃”的美誉,其使用祖上传下卤猪肉秘方,以百年的卤汁加文火煨肉,并不断改进,从选料到制作,层层把关,精选细作,此菜具有肥而不腻、烂而不化、唇齿留香的特点,成为洛阳的美食名吃之一。

洛阳牡丹饼是河南省洛阳地区的传统特色小吃,是以豌豆、绿豆、芸豆、红小豆、牡丹花酱、白糖、泡打粉、食用油、饮用水等为原料制作而成,吃起来疏松绵软,香甜可口。做好的牡丹花饼在最后烤之前,一定要刷上一层蛋液,再撒上点芝麻,这样烤出来的牡丹饼表面更金黄,口感更酥脆。

[Three]、西安前十特色街

洒金桥并没有桥,而是一条长约800米的看似不起眼的小街,它北起莲湖路老关庙十字,宽约5米,向南延伸进入回坊后,收窄至不到4米,然后通向大麦市街。历史上洒金桥几易其名,先后用过大桥街、铁炉坊、前卫路、老关庙等名称,但只有洒金桥这个名称最恰当地说出了这条街与黄金的不解之缘。

冰窖巷是明清西安城巷名,在原唐代长安皇城内鸿胪客馆处,唐末改建新城后,逐渐形成居民坊巷。因是明代秦藩王宫和清代满族官僚夏季藏冰的地方而得名。这条巷子的北面,就有当时官府藏冰的冰窖。冰窖就是在地面挖掘不深的沟道,冬季凿冰储入,周围铺垫锯木等隔热物质,以备夏季取冰消暑。那时每到严寒的冬季,官府就开始组织人力采冰藏冰,到了来年夏季,大约是在端午节前后,则开窖用冰,这叫冬藏夏用。

炮房街名字乍听上去便觉得很火爆。据《明清西安词典》记载,相传明代炮房街上多开有纸炮作坊,街道便因此得名。不过,炮房街的“火爆”已经是过去的事儿,如今那里虽地处闹市,却略显僻静,以居民区为主,对比昔日,倒有些名不副实了。

元代时这里因药店密集,故十字口与今天的南广济街统称为药市街。明清时,也因这里药店集中,比较著名的药店有藻露堂,复元成、树仁堂、万年堂等。后来人们以中药之甘、辛、酸、苦、咸五味而称五味什字。

粉巷仅有329米长,而它的名字却为西安人所熟知。粉巷这个名字的来历也有几种不同的说法:

第一个说以前粉巷是西安城的粮食一条街。据说街道上撒满厚厚的粉面,由此得名。

第二种说法是粉巷是以卖胭脂得名,也就是现在的化妆品一条街,离的很远就能闻到浓浓的胭脂味道。

西安市炭市街位于东大街中段北侧,北至西一路。清中叶西安生活供热始由南山薪木转变为北山煤炭,当时此街只是一个堆放煤炭的无名小巷,后因出售煤炭、盐碱、副食店铺居多,得名炭市街。

骡马市大街,南北走向,北接口东门大街,南抵东木头市街,长360多米,宽达30多米,街道两旁栽有拴牲口的木桩,还有骡马店,为远路客商栓养牲。

西安人通常所说的“书院门”,指的是从碑林到关中书院门口的一条步行街,书院门的地名起源于在它里面的关中书院。明万历七年间,学者冯从吾,今长安县人,因与阉党斗争失利,辞官归里,在宝庆寺讲学。后辟新址,在街北侧建立关中书院,学生常至千人,为著名学府。后为阉党所迫,书院毁冯从吾在此坐两百日而死。明末清初又作了大规模修建。现为西安师范学校,遗址保存完好。此街因在书院门前而得名。

东起东厅门,西至南大街,长890米。此街宋代时称菜市,金时称草场。明时这里成为府城的木头市、枋板市,故更名为木头市。明末,因其与聚居木器作坊的西木头市相对,改称为东木头市。

叫端履门却已经没有门,但是它的起源却是因为门。明朝初年,秦王朱樉在西安城内建秦王府。这个秦王府,就是现今省政府所在地。进入秦王府的正门,首先得经过一个牌楼,在这个牌楼前,各位官员在此正冠端履,听候召唤。久而久之,首先官人们,其次百姓们,就把这个牌楼叫做端履门,牌楼早在清朝初期就没有了。

清朝建立后,在全国大城镇建设满城,西安满城的面积占城内面积的42%左右,囊括了今天北大街以东、东大街以北的位置,端履门作为西安满城的南城墙的一道门。后来辛亥革命爆发,满城被拆除,故端履门只剩一名号了。但地名却一直叫了下来,直到今天。

好了,关于唐朝小街和古代街道一般多宽的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!