大家好，如果您还对宋朝有哪些做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宋朝有哪些做法的知识，包括古代宋朝都有哪些名吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
[One]、宋代莲子的做法
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法：1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用；莲子需要中间无芯的，放置多少随自己喜好。
2.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
3.将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅拌，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，继续不断搅拌。
4.莲子稍后放入。开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
[Two]、古代宋朝都有哪些名吃
〖One〗、宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。其中宋五嫂的五嫂鱼羹（又名五柳醋鱼）是天下名菜。方恒泰《西湖》诗云：“小泊湖边五柳居，当筵网得鲜鱼也，味酸最爱银刀脍，河鲤洛舫总不和。”
〖Two〗、东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。
〖Three〗、圣旨骨酥鱼在宋朝,在明清,都盛名中原美食界,1972年中日建交时,和大熊猫一起作过国礼。
〖Four〗、鮓糕鹑子”宋朝官邸名菜,后做法流落民间，现在在南北方有些地方寻常百姓都会炸制。
〖Five〗、宋朝袁?的《枫窗小牍》中记载：“旧京工伎固多奇妙，即烹煮?案亦复擅名，如王楼梅花包子、曹婆肉饼、薛家羊饭、梅家鹅鸭、曹家从食、徐家瓠羹、郑家油饼、王家乳酪、段家物、不逢巴子南食之类，皆声称于时。”他一口气竟罗列出10种名食，这些都应是当初汴京城里的著名品牌。
[Three]、唐宋有殉葬制度吗
到了唐宋年间，殉制葬度已经不是法律所强制的了，但是有很多自愿殉葬的个例还是灿在的，比如史书记载，突厥可汗之子阿史那·社尔曾请求允许自己为唐太宗殉葬，但是高宗李治却特地把父亲的谕旨告诉了他，不许他殉葬。宋朝也是如此，人殉的事情极少出现。
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