苏轼和宋朝美食

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本文目录

  1. 关于美食的文言文苏轼
  2. 苏东坡喜爱美食的原因
  3. 苏轼因为美食和谁结交

[One]、关于美食的文言文苏轼

庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而釜欲洁,火恶陈江右久不改火,火色皆青。而薪恶劳。九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。婉彼姬姜,颜如李桃。弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华,舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎,酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿,分余沥于两髦。候红潮于玉颊,惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱,抽独之长缲。闵手倦而少休,疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳,列百柂之琼艘。各眼滟于秋水,咸骨醉于春醪。美人告去已而云散,先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼,浮雪花于兔毫。先生一笑而起,渺海阔而天高。

东坡先生卜居南山之下,服食器用,称家之有无。水陆之味,贫不能致,煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。

其法不用醯酱,而有自然之味。盖易具而可常享,乃为之赋,辞曰:

嗟余生之褊迫,如脱兔其何因。殷诗肠之转雷,聊御饿而食陈。无刍豢以适口,荷邻蔬之见分。汲幽泉以揉濯,搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油,泫融液而流津。

汤蒙蒙如松风,投糁豆而谐匀。覆陶瓯之穹崇,谢搅触之烦勤。屏醯酱之厚味,却椒桂之芳辛。水初耗而釜泣,火增壮而力均。滃嘈杂而麋溃,信净美而甘分。登盘盂而荐之,具匕箸而晨飧。助生肥于玉池,与吾鼎其齐珍。鄙易牙之效技,超傅说而策勋。沮彭尸之爽惑,调灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘,陋乐羊而匪人。先生心平而气和,故虽老而体胖。计余食之几何,固无患于长贫。忘口腹之为累,以不杀而成仁。窃比予于谁欤?葛天氏之遗民。

[Two]、苏东坡喜爱美食的原因

苏东坡生性乐观积极,人生不顺,寻求快乐,美食即为其一吧

[Three]、苏轼因为美食和谁结交

〖One〗、韩宗儒,在北宋文坛上名不见经传,可能和苏轼就是美食家一类的人物。

〖Two〗、他和苏轼平常的书信来往内容现在已经查不到了,可能多是交流一些大快朵颐的心得吧。否则,以苏轼的忙碌劲,哪有时间写那么多回信?

〖Three〗、这位韩先生好吃,那是好吃到了一定境界,尤其是喜欢吃肉。但是他的官职比较小,收入不太多,每个月的月薪也就刚刚够吃几顿肉。

〖Four〗、凑巧有一天,韩宗儒在一次宴会上知道了名将姚麟许酷爱苏轼的书法,有一天嘴馋了,囊中羞涩,怎么办?于是试着拿上苏轼的书信,到姚麟许那里去换肉,谁知一封书信竟换取了十斤羊肉。

〖Five〗、这一下韩宗儒脑袋开窍了,每当嘴馋了想要吃肉时,就会在书柜里一阵翻腾,拿上几封书信换回一顿美味来,时间一长,苏轼的墨宝竟然都换成美味被他下了肚!

〖Six〗、这事后来传出来了,有一天他的朋友黄山谷笑着把这种情形告诉他:“从前晋朝时王右军用字和道士换鹅,传为美谈,现在你的文字也被人拿去换东西了。韩宗儒这家伙最贪吃了,他把你写给他的回信,到殿帅姚鳞许那里换了十几斤羊肉,痛快地吃了一顿。”

〖Seven〗、苏东坡听了,刚一开始一愣怔,随即捧腹大笑。他其实一点都不生气,反倒觉得这韩宗儒比自己幽默风趣多了。

〖Eight〗、开春以来,春意盎然。在这个季节里,万物都复苏了。就在寒食这一天,韩宗儒肚里的馋虫也适时的出动了,欲望像火一样在腹中燃烧。

〖Nine〗、但翻遍书柜也没找到苏轼的信件,于是一天连写两封信给苏轼,当然除了东拉西扯以外,还有恭顺的问候语。

〖Ten〗、恰巧苏轼这天正忙得不可开交,第一封信给压着没回,等第二封信送达时,他知道韩宗儒又嘴馋了。但这回他不想让他的谋图得逞,但是不回信却有些失礼了。

1〖One〗、怎么办呢?思索半天,遂用篆字写下六个字:“今日寒食,断屠。”

1〖Two〗、寒食节在清明节前一二日,在当时是民间的一个大祭日,这天大家为了纪念介子推,都禁烟火,只吃冷食。

1〖Three〗、寒食这天的食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。总之,是以吃冷食、素食为主的节日。

1〖Four〗、而断屠呢?也是旧时的风俗,这一天禁止屠宰,旧称“禁绝杀生”。每逢天灾或某些特定的日子,也就是俗话所说的“断屠日”,由官府出告示,民间一律禁止杀生,不吃鱼肉荤腥。有人身穿蓑衣,穿街走巷,维护断屠,祈求消灾赐福。

1〖Five〗、所以苏轼的回信,意思非常明确,今天是“寒食”节,不杀生,你没得肉吃了!

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