很多朋友对于唐朝 饼和状元饼是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
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[One]、普洱茶饼的历史
普洱茶饼历史由来普洱也称七子茶饼,因为七饼为五斤,每饼重357克,以前是便于称量,就一直沿袭到现在了。
2.普洱茶饼不全是茶饼,茶饼既有生普也有熟普,生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
3.现存最早的普洱茶饼生普工艺开始的记录如下:最早记录始于唐代。
[Two]、正宗汾阳石头饼
石头饼是汾阳人津津乐道的美食。
汾阳正宗石头饼是在石头上焙烤出了饼子，其工艺并不复杂，把白面拌上鸡蛋放上肥头（酵母体）发酵，把拇指大的碎圆石用油揉搓后在砂鏊上反复炒热，把发酵好的面用擀面杖擀成20公分大、0.5公分厚的薄饼放在炒热的石头上，上面再压上炒热的石头用砂鏊扣上，掌握火候即成。
汾阳石头饼因薄脆、香甜、易携带保存而闻名周边，市汾阳人不可或缺的美食。
[Three]、状元饼是什么
状元饼是一种传统的中式糕点，其外形呈圆形或方形，表面刻有各种图案，如花纹、动物等。状元饼的主要原料是糯米粉、花生酱、红糖、糖浆等，口感软糯，甜度适中。状元饼有着悠久的历史和文化背景，早在唐代就已经盛行，多用于庆祝节日或喜庆场合。近年来，状元饼已成为中国糕点中的代表之一，在国内外享有盛誉，并有不少改良品种，如加入芝麻、核桃等馅料的状元饼。
文章到此结束，如果本次分享的唐朝 饼和状元饼是什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
